Fofos de Fiambre

Isto está a tornar-se repetitivo... bem mas é sempre bom revelar as fontes.
Por isso, esta receita também foi retirada do blog Iguarias de Açúcar e Sal, foi feita com a Bimby (mas podem fazê-la à la tradicionel) e o que era queque, claro tinha que ser um bolo!!!

Ingredientes

250g de farinha

25g de margarina

50g de óleo

250g de leite

2 ovos

1 colher café de sal fino

2 colheres chá de fermento

2 embalagens de fiambre em cubos (usei de perú)

Preparação

Pré-aqueci o forno a 180º.

Coloquei todos os ingredientes no copo e misture 30 segundos na vel.3, seguidos de 1 minuto na vel espiga.

Juntei o fiambre em cubos e envolvi com uma espátula.

Depois foi só colocar no forno, durante 25 minutos.