domingo, 30 de janeiro de 2011

Bolo Mimoso

Desde que abdiquei do serviço de entrega de pão, tenho-me dedicado à confecção de bolos....para o lanche do FonFon!!!
Esta receita está aprovada.


Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado Cozido
100 g de Margarina
4 Ovos
200 g de Farinha
1 colher de chá de Fermento
50 g de Açúcar

Preparação:
Separar as claras das gemas, e bater as claras em castelo, adicionar o açúcar às claras até obter um merengue e reservar.
Misturar bem o leite condensado cozido com as gemas e a margarina.
Adicionar a farinha previamente misturada com o fermento, ao preparado do leite condensado, alternadamente com as claras, terminando com a farinha.
Levar em forma untada e enfarinhada a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50m (no meu foram 40 m).

Experimentem que é muito bom!!!

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