domingo, 30 de janeiro de 2011

Bolo de Oreo

Confesso que nunca tinha comido bolacha Oreo... não sei porquê... mas não consigo.
Cá em casa há grandes fãs desta bolachas de renome internacional.... e porque tudo o que faço é por amor e para agradar aos que mais amo, aqui fica o bolo das bolachas que nunca provei a não ser neste bolo!!!

Ingredientes:
16 Bolachas Oreo
150ml de leite
120 ml de óleo vegetal
4 ovos
200gr de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
250gr de farinha

Preparação:
Num robot de cozinha piquem as bolachas até estas ficarem reduzidas a um pó grosso. Misturem, às bolachas trituradas, o açúcar, a farinha e o fermento e envolvam todos estes ingredientes.
Depois, adicionem os ovos inteiros batidos com o leite e com o óleo e misturem bem aos ingredientes anteriores.
Coloquem a mistura do bolo numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levem ao forno previamente aquecido (180ºC) durante cerca de 45 minutos.
Desenformem e deixem arrefecer sobre uma grelha.

Bom Apetite!

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