Palmiers de Canela

O Nana adora corações, que é o nome que dá aos palmiers.
Como tinha uma base de massa folhada a acabar o prazo, decidi arriscar em fazer a receita....

Ingredientes:
massa folhada

canela q.b.
açúcar q.b.

Preparação:

Numa tigela misturei um pouco de açúcar e a canela.
Estendi a massa folhada e polvilhei com açúcar e canela, virei a massa e repeti a a operação.
Ao açúcar e canela que sobraram, juntei um pouco de água e pincelei um dos lados da massa folhada.
Depois a enrolar a massa folhada numa das extremidades até chegar ao meio e fiz o mesmo com a outra extremidade. Ao rolo que ficou, cortei pequenas fatias.

Forrei um tabuleiro com papel vegetal e coloquei os palmiers (espalmando-os um pouco com as mãos).
Levei ao forno a 200ºC.
Assim que começarem a alourar pincelei-os com a restante água da mistura do açúcar com a canela, e deixei dourar mais um pouco. Virei-os e repeti o procedimento.