terça-feira, 17 de maio de 2011

Bolo Salgado de Fiambre

Para o picnic de sábado passado fiz três bolos salgados.

Aqui vai a receita deste!


Ingredientes:
250 gr de farinha para bolos
200 gr de fiambre (usei de perú)
70 gr de manteiga ou margarina se preferirem
20 ml de azeite
2 ovos
140 ml de leite
1 colher de chá de fermento
cebolinho ao salsa a gosto
sal q.b.



Preparação:
Pré-aquecer o forno a 190º.
Piquei as ervas aromáticas e o fiambre e reservei.
Juntei os ovos, o leite, a manteiga (derretida), o azeite e a farinha e incorporei muito bem.
A esta massa, depois de homógenea, juntei o fiambre e envolvi muito bem.
Coloquei o preparado numa forma de bolo inglês, que sendo de silicone não precisei de untar.

Levar ao forno durante 30-35 minutos.

2 comentários:

  1. Olá!

    Descobri este blogue hoje, através das Receitas para a Maria!

    Gostei muito do blogue, muito bonito, simpático e com belas receitas!

    Sou fã de bolos salgados, por isso já aqui estive a tirar ideias!

    Bjs

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  2. Olá Viciante!

    obrigada pelo simpático comentário!
    Na realidade o blog foi criado depois de muitos pedidos de amigas que gostam desta cozinha!
    Para além de receitas minhas, também deixo algumas experiências que vejo noutros bolgs, mas quase sempre com uma ou outra alteração: sou impossível, incapaz de seguir uma receita à risca!
    A troca de receitas é gratificante e claro está, as Ementas lá de casa vão constar na lista da Pipa's.
    Vou registar o gosto e o próximo vai ser em sua honra!
    Obrigada pelo alento

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